Plato para compartir 100 % vegetariano
Este plato para compartir se convertirá en el favorito de todos en su restaurante. Ya sean vegetarianos o no. Nuestros bocadillos veganos son indistinguibles del queso o el pollo real. Combínelos con deliciosos dips veganos y tendrá un plato delicioso.
Ingredientes para compartir 100 % vegetariano
- 8 Aviko plant-based Chicken pops
- 8 Aviko plant-based Chili Cheezz Nuggets
- 300 g Aviko Sweet Potato Fries
- ½ aguacate
- 1 porción de garbanzos asados
- 100 g de frijoles edamame
- 75 g de almendras saladas
- 75 g de aceitunas (con ajo)
Modo de preparación
Garbanzos picantes asados - 4 porciones
- Precaliente el horno a 180 ºC. Enjuague 500 gramos de garbanzos enlatados en un colador.
- Extiéndalos sobre un paño de cocina limpio y séquelos. Retire las cáscaras sueltas.
- Revuelva los garbanzos con 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimentón ahumado, 1 cucharadita de curry molido, 1 cucharadita de ajo molido y sal al gusto.
- Extienda los garbanzos en una bandeja para hornear y áselos durante 30-35 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
- Remueva los garbanzos a la mitad de la cocción; ¡no deje que se oscurezcan demasiado!
- Deje que los garbanzos se enfríen y guárdelos en un recipiente hermético.
Alioli de lima vegano - 4 porciones*
- Sazone 250 g de alioli de verduras con la ralladura y el jugo de 2 limas. Guarde el alioli en un frasco limpio en el refrigerador.
Zatziki de coco - 4 porciones*
- Mezcle 500 g de yogur de coco con 3 dientes de ajo finamente rallados y 3 mini pepinos rallados en trozos grandes. Sazone el tzatziki con sal y pimienta. Guarde el tzatziki en un frasco limpio en el refrigerador.
