Plato para compartir 100 % vegetariano

Ingredientes para compartir 100 % vegetariano

• 8 Aviko plant-based Chicken pops 
• 8 Aviko plant-based Chili Cheezz Nuggets 
• 300 g Aviko Sweet Potato Fries 
• ½ aguacate 
• 1 porción de garbanzos asados
• 100 g de frijoles edamame 
• 75 g de almendras saladas 
• 75 g de aceitunas (con ajo)

Modo de preparación

Garbanzos picantes asados - 4 porciones

• Precaliente el horno a 180 ºC. Enjuague 500 gramos de garbanzos enlatados en un colador. 
• Extiéndalos sobre un paño de cocina limpio y séquelos. Retire las cáscaras sueltas. 
• Revuelva los garbanzos con 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimentón ahumado, 1 cucharadita de curry molido, 1 cucharadita de ajo molido y sal al gusto. 
• Extienda los garbanzos en una bandeja para hornear y áselos durante 30-35 minutos hasta que estén dorados y crujientes. 
• Remueva los garbanzos a la mitad de la cocción; ¡no deje que se oscurezcan demasiado! 
• Deje que los garbanzos se enfríen y guárdelos en un recipiente hermético.

Alioli de lima vegano - 4 porciones* 

• Sazone 250 g de alioli de verduras con la ralladura y el jugo de 2 limas. Guarde el alioli en un frasco limpio en el refrigerador. 

Zatziki de coco - 4 porciones* 

• Mezcle 500 g de yogur de coco con 3 dientes de ajo finamente rallados y 3 mini pepinos rallados en trozos grandes. Sazone el tzatziki con sal y pimienta. Guarde el tzatziki en un frasco limpio en el refrigerador.