Preguntas frecuentes
Ya sea una consulta sobre cualquiera de nuestros productos de papa (papas congeladas o papas refrigeradas), o simplemente desea saber un poco más sobre Aviko como proveedor de papas, hemos enumerado nuestras preguntas frecuentes en esta página para que pueda navegar rápidamente a algunas respuestas
Los productos alimenticios de Aviko están a la venta en muchos mayoristas nacionales o distribuidores locales. Estos productos han sido desarrollados para su uso en la cocina profesional.
Eso es posible, dependiendo de su ubicación. Nos gusta pensar junto con usted para actualizar su menú o probar algo diferente. Póngase en contacto con nosotros para obtener más detalles.
Las patatas fritas SuperCrunch de Aviko tienen una capa crujiente. Gracias a este recubrimiento especial, las patatas fritas son más crujientes y se conservan más tiempo que las patatas fritas sin recubrimiento. La textura crujiente de las patatas fritas se mantiene hasta 30 minutos después de freírlas. Como las patatas fritas permanecen crujientes por más tiempo, son ideales para enviar a domicilio o venderlas para llevar; además, se desperdicia menos.
Muchos productos de Aviko se componen únicamente de patatas y aceite. Si se incluyen alérgenos en un producto, se indican en la declaración de ingredientes. Está con el producto correspondiente en el sitio web, en la sección de "Alérgenos".
La papa es rica en nutrientes. No contiene grasas y tiene la mitad de kilocalorías que el arroz y la pasta. Se compone de aproximadamente un 80% de agua. También contiene minerales, vitaminas y fibras. Es una fuente de almidón en forma de carbohidratos complejos. La papa contiene complejo de vitamina B y una gran cantidad de vitamina C, que es comparable a los mismos valores de la mayoría de las frutas.
La papa también contiene altas cantidades de potasio, magnesio, fósforo, hierro y calcio. Por lo tanto, la papa puede ser parte de un estilo de vida saludable. La papa también es un producto popular en todo el mundo debido a su versatilidad.
Aviko se esfuerza por utilizar la menor cantidad posible de aditivos. Todos los ingredientes de cada producto Aviko se pueden encontrar en la descripción general de las especificaciones del producto.
La patata proviene originalmente de los Andes, donde se cultiva desde hace miles de años. Gracias a las excavaciones, sabemos que la patata existió hace 13 000 años en partes de América del Sur, incluido Chile (y también en Perú hace 8000 años). Les dieron todo tipo de nombres, como Kuntur Warmi, que significa "como una mujer del color del cóndor".
Aviko tiene una variedad de clientes que tienen diferentes requisitos para sus productos. Por este motivo, Aviko procesa una amplia gama de variedades de patata, cada una con sus propias características específicas. Un ejemplo: los consumidores alemanes piden productos de patata de pulpa amarilla más firmes, para lo que se utiliza la variedad Agria o Hansa.
En Europa: Alemania, Holanda, Bélgica y Francia. El objetivo es cultivar las patatas lo más cerca posible de las plantas de procesamiento, para que las distancias de transporte desde el productor hasta la fábrica sean lo más cortas posible. Esto nos permite tener la huella de carbono más baja posible en términos de abastecimiento de materias primas.
