Café-barbacoa
Ingredientes (4 raciones):
- 1 paquete de Aviko Grip 'n Dip
- 2 cucharaditas de café soluble
- 1 cebolla roja pequeña
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de azúcar glas oscuro
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado en polvo
- 100 ml de ketchup de tomate
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Método
Tiempo de preparación: 10 minutos
- Disolver el café en 1/2 cucharada de agua caliente y dejar enfriar. Mientras tanto, rallar la cebolla.
- Mezclar la cebolla con el vinagre de vino, el azúcar glas y el pimentón a través del ketchup de tomate. Añada el café disuelto.
- Sazone con sal y pimienta y sirva con una cuchara en un bol.
- Prepare las patatas fritas siguiendo las instrucciones del envase y sírvalas con la salsa.
Consejo de variación: Para la salsa barbacoa de miso, sustituya el café disuelto por 1 cucharada de miso. El miso también aporta un acento de sabor extra salado e igual de de moda.
Salsa barbacoa de miso.
