Hummus de aguacate
La base de este hummus suave y sedoso no son los garbanzos, sino el aguacate maduro. Este hummus también es 100% vegano.
Ingredientes (4 raciones)
- 1 paquete de Aviko Grip 'n Dip (600 g)
- 2 cucharadas de láminas de almendra
- 1 aguacate maduro
- 1 cucharada de tahini
- 1 lima
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1 ramita de eneldo
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
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Método
Tiempo de preparación: 10 minutos
- Partir el aguacate por la mitad, sacar la semilla y quitar la piel.
- Triturar la pulpa del aguacate con la tahina, el zumo de lima y abundante agua hasta obtener una crema espesa. Sazonar con comino, sal y pimienta.
- Poner el hummus en un bol y espolvorear con eneldo y las semillas de sésamo.
- Preparar las patatas fritas siguiendo las instrucciones del envase y servir con la salsa.
- Preparar las patatas fritas siguiendo las instrucciones del envase y servir con la salsa.
